¿Para qué sirve el yodo?
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El yodo es un oligoelemento esencial para que nuestro organismo funcione correctamente, el cual se encuentra de forma natural en el océano (generalmente en las plantas de mar como las algas) y en la mayoría de los alimentos que consumimos.

También, en cuanto a nuestro organismo, la tiroides es la encargada de fabricar las hormonas que contienen yodo. Sin embargo, esta cantidad no es suficiente para cubrir la dosis que nuestro cuerpo necesita, por lo que se tiene que recurrir a los alimentos y suplementos lo contengan.

En la tabla periódica podemos encontrarlo bajo el símbolo I y su peso es de 53, pertenece al grupo de los halógenos. El yodo como mineral se encuentra en forma de: yodo líquido, yodo en pastillas, yodo en aceite y en otros suplementos.

Ahora bien, ¿Para qué sirve el yodo?

Su principal función es actuar como agente esterilizador ante heridas abiertas para controlar el crecimiento bacteriano, pero también sirve para: la regulación de la tiroides; la producción y el equilibrio de las hormonas; la regulación del metabolismo; para eliminar toxinas; aumentar la energía; el cuidado de la piel, la regulación del crecimiento físico y mental; la regulación de la dilatación de los vasos sanguíneos; entre otros.

Yodo: Alimentos ricos

alimentos con yodoalimentos con yodo

Aunque nuestro cuerpo produce yodo, no es suficiente. Por lo que, para aumentar los niveles de yodo es necesario incorporar a la dieta alimentos que lo contengan. Aquí algunos de éstos: el pescado, los mariscos,  la carne de cerdo, la carne de ternera, la sal con yodo (contiene una cantidad considerable), la leche, el yogurt, el pan, los cereales, el ajo, las setas, la cebolla, el alga kelp, las lentejas, la espinaca, la remolacha, los higos, el limón, la naranja, la manzana, los berros, la acelga, la moras, la piña.

Cuándo y cómo tomar el yodo

En relación, a cuándo tomar el yodo, mientras provenga de los alimentos, lo puedes tomar en el desayuno, merienda o cena.

Y en cuanto a cómo tomar el yodo, puedes tomar estas ideas de recetas que hoy te traemos:

  • Batido de Yogurt y fresas: licua el yogurt con las fresas y listo. Puede congelarlo para hacer un helado o como granizano.
  • Jugo de remolacha, zanahoria y naranja: se necesita una remolacha, una zanahoria y jugo de naranja. Se licua todo y luego se sirve. Puedes añadirle hielo.
  • Smoothie de vegetales y frutas: se necesita medio aguacate, algas espirulina, una manzana y agua de coco. Se licua todo y luego se sirve. Este batido te ayudará a que la glándula tiroidea funcione correctamente.
  • Jugo de naranja con espinaca: se necesita varias naranjas y un puñado de espinacas. Se licua todo y luego se sirve.

Estos batidos son ideales para aumentar los niveles de yodo en nuestro organismo.

Usos del Yodo

usos del yodo

El yodo es usado en varias áreas de la vida, como la medicina (principal uso), la fotografía y la elaboración de pigmentos, entre otros. Veamos específicamente algunos de sus usos:

El yodo es incorporado en muchos productos de esterilización ya que ayuda efectivamente a eliminar las bacterias en la piel antes y después de un evento que la afecte. La forma más segura de esterilizar el agua no tratada es con tabletas de yodo (en forma e hidroperiodo de tetraglicina); sin embargo el uso de estas tabletas puede interferir en la función tiroidea, por lo que se recomienda no hacerlo de manera frecuente, sino en caso de emergencias.

El yodo (yoduro de potasio) se utiliza para  ayudar a las personas expuestas a formas radiactivas de yodo que hayan sido liberadas tras un evento nuclear. Básicamente, lo que hace el yoduro de potasio es recubrir la tiroides para evitar que el yodo radioactivo sea absorbido por la misma.

El incorporar alimentos ricos en yodo a nuestra dieta es fundamental para reforzar la salud de la tiroides, ya que la misma necesita de yodo para producir hormonas metabólicas imprescindibles para nuestro organismo. Además, el yodo sirve como apoyo directo al metabolismo, con este se logra regular el metabolismo.

Otros usos del yodo

Por otra parte, el yodo también es utilizado para fabricar pinturas, adhesivos, tratamientos de madera, entre otros.

Asimismo, las pantallas de cristal líquido utilizan láminas de material polarizante, siendo el yodo un componente claves de estas láminas.

También, el yodo es utilizado como materia prima para realizar los medios de contraste en exámenes de rayos X, así como catalizador o reactivo de numerosos productos farmacéuticos como antibióticos, fármacos cardiovasculares, entre otros.

Propiedades del Yodo

propiedades del yodo

Como dijimos anteriormente, el yodo tiene un gran poder antimicrobiano y antiséptico, por lo que en la medicina es reconocido por mejorar las lesiones de la piel o para prevenir cualquier infección en la misma. Es por ello, que se han desarrollado un sinfín de fármacos y suplementos que funcionan perfectamente para el cuidado de la piel.

Una dieta rica en yodo puede ayudar a regular la glándula tiroidea y su función. La tiroides necesita del yodo para producir tiroxina, la hormona que se encarga de regular los procesos metabólicos, en otras palabras, es la que se encarga de procesar ciertas sustancias.

El yodo es un potente antioxidante, ayuda a prevenir la oxidación celular y estimula la producción de colágeno y elastina.

El yodo de cadexómero tiene la propiedad de curar úlceras venosas, la cual aparecen en las personas que tienen problemas circulatorios. Al estancarse la sangre en las venas de las piernas se forman unas manchas de color morado o rojizo que suelen arder mucho y romperse, es por eso, que el yodo es el tratamiento ideal para este tipo de afecciones por su poder cicatrizante. Suele aplicarse en inyecciones directamente en el área o también administrarse vía oral.

Otras propiedades del yodo

Diversos estudios médicos demuestran que tomar yodo en el embarazo reduce el riesgo de que los niños padezcan de enfermedades neurológicas.

Asimismo, el yodo ayuda a mantener el buen estado del sistema reproductor de la mujer. Estudios demuestran que las mujeres que consumen yodo tienen menos probabilidades de presentar quistes en los ovarios. De igual forma sucede con las mamas, evita la aparición de cáncer de mama.

Y como es de esperarse, el yodo ayuda a mejorar la salud del cabello, ayuda a controlar la caída del cabello.

Por otra parte, las duchas de yodo se usan para reducir la irritación vaginal, la picazón y el flujo producido por la aparición de levaduras.

Como ya sabemos, el yodo es un micronutriente esencial para nuestro organismo, que a pesar de estar presente en una amplia gama de alimentos, en ocasiones se vuelve necesario tomarlo en suplementos para asegurarnos de obtener todas sus propiedades y beneficios.

Síntomas de la falta de Yodo

falta de yodo

La deficiencia de yodo provoca una serie de problemas graves para la salud, entre estos: el hipotiroidismo, retraso mental, sordera, aparición de algunos tipos de cáncer, entre otros.

Por su parte, la falta de yodo puede conducir a una variedad de síntomas, entre los que se incluyen: fatiga, insomnio, manos temblorosas, sensibilidad al frío, ansiedad, pérdida del apetito, pérdida de cabello, mareos, depresión, dolor muscular, fibrosis, piel sea, falta de atención, entre otros.

Si presentas la mayoría de estos síntomas es posible que estés frente a una deficiencia de yodo. Lo recomendable es acudir a tu médico de confianza y manifestarle todas tus afecciones para que te medique correctamente.

Exceso de yodo en el cuerpo

exceso de yodo

A pesar que nuestra principal preocupación es la deficiencia de yodo, también es posible que se presente un exceso de yodo en el cuerpo. El cual también acarrea problemas graves en nuestra salud, como: hipotiroidismo subclínico, puede causar que los linfocitos quieran infiltrarse en la tiroides para bloquear la producción de hormonas.

Los síntomas más comunes al presentar exceso de yodo en el cuerpo son:

  • Hinchazón en la cara o labios.
  • Inflamación en las articulaciones.
  • Urticaria.

Fuentes

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