La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es un nutriente de gran importancia en nuestro organismo; debido a que contiene derivadas funciones que favorecen al buen funcionamiento de éste. Entre las más relevantes: conservar las neuronas sanas e intervenir en la formación de los glóbulos rojos que son los encargados de transportar oxígeno en todo el cuerpo.

Asimismo, es la responsable de generar la energía necesaria en las personas; como consecuencia de esto, aquellas con escasa cantidad de esta vitamina presentan debilidad y cansancio. Por consiguiente, favorecen a la formación del ADN (material genético).

También, se atribuye a la gran importancia en el metabolismo para la absorción de carbohidratos, grasas y proteínas. Además en la prevención de enfermedades físicas como las cardiovasculares y mentales como la depresión.

¿Cuáles son los alimentos que contienen vitamina B12?

La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de fuente animal y no vegetal, en este último estará contenida sólo si ha sido fortificado con ésta.

Alimentos que se encuentra vitamina B12 y pastillas

Alimentos que se encuentra vitamina B12 y pastillas

La carne de vaca es uno de los más ricos en vitamina B12 y además contribuye al suministro de hierro, zinc y proteínas a nuestro organismo.Si quieres consumir una elevada dosis de cobalamina, el hígado es uno de los más recomendados no solo el de res, sino también el de cochino, cordero, pato y ganso.

vitamina b12 - carnes rojas

Las carnes rojas son una gran fuente de Vitaminas b12

 

Ahora bien, si eres amante de los alimentos marinos más que los terrestre te presentamos el pescado (atún y salmón), como una fuente rica de la misma. Además del caviar, crustáceos y moluscos.

La yema de los huevos aporta en gran cuantía la vitamina B12. Asimismo la leche y sus derivados industriales como los quesos: suizo y parmesano.

¿Para qué sirve la vitamina C?

La vitamina C es una de las más recomendadas para ser ingeridas por su elevada eficacia en el cuidado de nuestra salud. Interviene como complemento para la disminución de resfriados. Posee altos niveles de antioxidantes y puede actuar como pro- oxidante dependiendo de cómo lo requiera el organismo.

Asimismo, contribuye a la formación de colágeno en la piel, reduciendo el envejecimiento. Ayuda en el tratamiento de enfermedades respiratorias así como en la disminución de las grasas acumuladas en nuestro cuerpo (reducción del colesterol).

¿Para qué sirve la vitamina B6?

La vitamina B6 también conocida como piridoxina, interviene en los variados procesos de nuestro organismo. Uno de los más destacados es en la desintoxicación del hígado ayudando a eliminar químicos no deseados en nuestra sangre.

Asimismo está presente en varios pasos del metabolismo en los carbohidratos ayudando a las enzimas para agilizar el proceso. Contribuye en la producción de los glóbulos rojos encargados de trasladar el oxígeno en todo el cuerpo. Favorece en nuestra salud mental para la formación correcta de neurotransmisores como la norepinefrina, dopamina, GABA y serotonina.

¿La vitamina B engorda?

Las vitaminas B no engordan porque no contienen calorías que son las encargadas de incrementar la masa corporal. Éstas pueden ser empleadas para incrementar el peso en pacientes que presenten un alto nivel de desnutrición, aunadas a una dieta recomendada por el especialista y por una serie de ejercicios físicos que ayuden a incrementar además del peso la masa muscular en las personas.

¿El complejo B engorda?

Debemos saber que todas las vitaminas pertenecientes al complejo B como B1, B2, B3, B5, B6 y B12 no incrementan de peso porque no contienen calorías. Pero el déficit del complejo en el cuerpo puede generar disminución del apetito por lo que, si se empieza a ingerir se puede elevar notablemente el deseo de consumir alimentos, lo que conlleva a un aumento de peso.

Ahora bien, si lo que quieres es bajar o mantener el peso, también lo puedes lograr; consumiendo algunas vitaminas contenidas en el complejo B, las cuales se encargan de nivelar el contenido de azúcar en la sangre aumentando tu energía y de esta manera eliminando tus deseos de consumir dulces en alta proporción.

La vitamina B12 en vegetarianos

Todos los veganos deben ingerir vitamina B12 como complemento; ya sea suministrándola en su organismo por vía intramuscular u oral cómo ingiriéndola en alimentos fortificados con la misma (cereales y leches vegetales). De lo contrario pueden padecer síntomas desagradables como: fatiga, pérdida del equilibrio, de la concentración, la disminución de glóbulos rojos, anemias, trastornos mentales, etc. Todas como consecuencias del déficit de la cobalamina.

Vitamina B12 inyectable

La vitamina B12 contribuye a mantener la vitalidad de nuestro sistema neurológico y circulatorio, se encuentra por lo general como un suplemento poderoso en algunos alimentos consumidos en nuestra dieta diaria; pero su máxima potencia y eficacia se siente cuando se suministra de forma intramuscular.

Es rápida su acción en cuanto a nuestro sistema nervioso, en la prevención de trastornos mentales, como la falta de concentración, insomnio, depresión y fatiga. Asimismo ayuda a contribuir a la producción elevada de glóbulos rojos encargados de la cantidad originada de hemoglobina como del oxígeno en nuestro cuerpo.

¿Para qué sirve la vitamina B12?

 

Contribuye en la correcta absorción de minerales, hierro y ácido fólico en nuestro organismo. Colabora en la salud visual, del sistema digestivo y respiratorio; así como del sistema nervioso. También para la buena condición de la memoria en las personas mayores y en la producción de glóbulos rojos.

Comprar vitamina B12

Se recomienda comprar la vitamina B12 en forma de cianocobalamina, debido a que se absorbe fácilmente en el organismo. Por ser un producto sintetizado en laboratorio y que no proviene de fuente animal es totalmente apropiada para las personas vegetarianas. Según un análisis realizado y para cuidar tu bolsillo la presentación más económica en España es la de marca “Optovite”.

Falta de vitamina B

Un déficit acentuado de la vitamina B en nuestro organismo, conlleva a disminuir notablemente las defensas, como consecuencia nos volvemos más propensos a enfermedades infecciosas. De igual manera contribuye a la depresión, fatiga, disminución de la masa muscular, adelgazamiento y fragilidad.

Vitamina B12 en exceso

Si se suministra de forma considerable por cualquier vía, intravenosa, oral o superficial; puede generar problemas graves como insuficiencia cardiaca así como la formación de un trombo. También efectos secundarios dermatológicos como acné principalmente en la cara; igualmente presencia de salpullido y picazón en el cuerpo.

Vitamina B12 y el alcohol

La vitamina B12 es la que permite eliminar el contenido de alcohol a través de la orina y cuenta con el glutatión presente en el hígado para su funcionamiento. Cuando se consume alcohol excesivamente, éste empieza a trabajar más rápidamente agotando totalmente el glutatión por lo que, al ocurrir esto las reservas de cobalamina en el hígado no pueden ser empleadas. En consecuencia, ocasiona su total desaparición.

Vitamina B alimentos donde se encuentra

Deseas saber ¿En qué alimentos se encuentra la vitamina B? Aquí te expondremos los más importantes y los beneficios para nuestra salud:

Principalmente en las carnes de res, hígado, pescado, pan, cereales integrales  para incrementar el contenido de algunas vitaminas como: la B2, B3, B5 y B6; las cuales intervienen en la producción de glóbulos rojos, en el metabolismo de azúcar y proteínas; así como en la transformación de los nutrientes en energía.

vitamina b12 - pescado

vitamina b12 se encuentra en el pescado

Asimismo se encuentran en la yema, lácteos, lechuga y en la levadura de la cerveza, ¿Te gusta esta última? ¡Entonces, a consumirla con más frecuencia!

Pastillas de vitamina B12 en farmacias

La vitamina B12 también se encuentra en variados fármacos que ofrecen distintos tipos de tratamiento. Veamos cuales son las más importantes: Almiron Pepti 2 para lactantes con intolerancia a proteínas en la leche de vaca; Althera, para los intolerantes de la misma; Aminoveinte, funciona como analgésico; Antineurina, Cernevit, Cromatonbic, Elevit, entre otros.

Vitamina B12 para el pelo

Principalmente la buena salud del cabello por efecto de la vitamina B12 reside en la buena alimentación que emplees. Es decir, alimentos ricos en cobalamina contribuyen a evitar la caída del cabello y la aparición de caspa; ayuda a obtener una excelente pigmentación del mismo y además estimula su crecimiento.

 

El omega 3 es un tipo de grasa poliinsaturada. ¿Pero qué significa? Bueno, debes saber que los ácidos grasos se dividen en dos categorías: insaturados y saturados. Los primeros aportan beneficios al organismo, mientras que los segundos lo perjudican aumentando el colesterol.

Y entre los ácidos grasos insaturados encontramos dos tipos: monoinsaturados y poliinsaturados. Estos últimos se dividen a su vez en dos: ácidos omega 3 y ácidos omega 6.

Los ácidos omega 3 se consideran un graso esencial ya que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo, es decir, provienen de agentes externos y se obtienen mediante la alimentación o suplementos.

Un poco complicado tanta terminología ¿Verdad? Sin embargo, lo importante es que debes tener claro que el omega 3 produce los siguientes efectos positivos en nuestro cuerpo: ayuda a la comunicación neuronal, facilitando la transmisión química en las sinapsis; contribuye a la formación de las membranas celulares; fabrica hormonas y sustancias antiinflamatorias, la cual solo ocurre si se consume omega 3; colabora con la salud visual; y colabora a mantener el funcionamiento del sistema inmunitario.

En la actualidad se recomienda el consumo de omega 3 que represente entre el 0.1% y el 1% del aporte energético diario.

Omega 3: Beneficios y Contraindicaciones

Las características tan particulares del omega 3 han ocasionado que su presencia sea vista estos últimos años en múltiples productos, y con ello el estudio de los beneficios y contraindicaciones del ácido graso omega 3. Aquí algunos de ellos.

Beneficios del omega 3

  • Sistema circulatorio: con la ingesta de omega 3 presente en las dietas, se ha detectado bajos índices de problemas circulatorios y cardiovasculares. Sobre todo en partes del mundo como Japón y Groenlandia, donde el consumo de pescados es mayor.
  • Colesterol: el consumo de alimentos ricos en omega 3 contribuye a la disminución de los niveles de triglicéridos y colesterol.
  • Diabetes: por lo general las personas diabéticas presentan niveles de triglicéridos muy altos y de colesterol muy bajos. Por lo que, el omega 3 ayuda a regular los triglicéridos, así como a aumentar el colesterol bueno, generando una salud un poco más estable en las personas diabéticas.
  • Presión arterial: las dietas ricas en omega 3 ayudan a mantener la presión arterial en personas con hipertensión.

Entre otros beneficios del ácido graso omega 3 se encuentran la protección contra: ataques al corazón, anginas de pecho, arritmias. También ayuda en el alivio de las enfermedades articulatorias, gracias a sus propiedades antiinflamatorias.

Estas mismas propiedades contribuyen a la desinflamación de los intestinos y reduce los dolores menstruales. Algunos alimentos ricos en omega 3 ayudan a prevenir el cáncer de: próstata, colon y mama.

 

Como puedes ver, los beneficios son innumerables; sin embargo hay que tener ciertas precauciones y orientarse bien a la hora de su consumo en relación a la cantidad, el tiempo y demás factores.

Contraindicaciones

Es importante que sepas que las dosis de omega 3 que se encuentran en los alimentos son bajas. Por lo que no corres ningún riesgo si comes repetidamente el mismo alimento durante la semana, pescado por ejemplo.

Sin embargo, su presencia en aceites vegetales de producción industrial si puede ser perjudicial, sobre todo si consumes muchos alimentos fritos con estos aceites. Las grasas con omega 3, o con omega 6, pueden ocasionar un aumento en la grasa corporal, puede que favorezca el aumento de peso. Y para contrarrestar el efecto de estos aceites, puedes consumir alimentos ricos en antioxidantes, como los vegetales y frutas.

Omega 3: Alimentos

Existe una gran variedad de alimentos ricos en omega 3 que te ayudan a aumentar los niveles de este ácido de la mejor manera. Entre algunos de ellos, los vegetales y frutos secos, el pescado, los mariscos y también los huevos. Aquí una pequeña lista con la cantidad de omega 3 que contienen:

cereal omega 3

Cereales una gran fuente de omega 3

  • Nueces: contienen 2542 mg en 28grs. Están cargadas de fibra. Además contienen cobre, vitamina E, manganeso y compuestos vegetales.
  • Semilla de chia: contiene 5266 mg en 30 grs. Son muy nutritivas, contienen una buena cantidad de omega 3, además de antioxidantes y calcio.
  • Semillas de lino: contienen 2338 mg en una cucharada sopera. Ricas en fibra, vitamina E, magnesio.
  • Salmón: contiene 4107 mg en 80 grs. Es uno de los alimentos que poseen más nutrientes. Contiene grandes cantidades de potasio, selerio, vitaminas B5 y B6 y magnesio.
  • Atún: contiene 3795 mg en 125 grs de filete. Es rico en vitamina B3 y yodo. Ayuda a regular el sistema circulatorio. Su consumo es recomendado en persona con diabetes o artritis.
  • Sardinas: contienen 2368 mg en 40gr. Proporcionan vitamina D, vitamina B12 y selenio.
  • Merluza: contiene 1104 mg en 220 grs de filete. Es rica en proteínas y diferentes vitaminas.
  • Anchoas: contienen 951 mg en 50 grs. Gran fuente de vitamina B3 y selenio.
  • Ostras: contienen 951 mg en 50 grs. Poseen gran cantidad de zinc. Además cobre y vitamina B12.
  • Aceite de hígado de bacalao: contiene 2664 mg en una cucharada sopera. Ya forma parte de los suplementos. No solo es rico en omega 3, sino que también posee vitamina D y vitamina A. Solo se debe tomar una cucharada diaria.
  • Aceite de linaza: contiene 15991 mg en 30 grs. Es un alimento rico en fibra y otros nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades del corazón.
  • Soja: contiene 1241 mg en 86 grs. Es una legumbre que contiene fibra, proteína vegetal, vitaminas B (excepto B12), fósforo, calcio y magnesio.

 

¿Cómo tomar Omega 3?

Como ya sabes,  los ácidos grasos omega 3 constituyen un tipo de grasa necesaria para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además sabes que debes tener cierta precaución a la hora de tomarlo. Por lo que se vuelve imprescindible saber cómo tomar  omega 3, es por ello que hoy te traemos unos tips de cómo hacerlo:

Para el buen funcionamiento de nuestro organismo no solo es necesario la ingesta correcta de omega 3, sino también la ingesta de omega 6. El omega 6 también forma parte de los ácidos grasos poliinsaturados fundamental para el bienestar de la salud. Debe producirse un equilibrio entre ambos para que se logre el cometido. Seguir una dieta equilibrada es fundamental para obtener todos los nutrientes, proteínas y vitaminas requeridos.

Beneficios del Omega 3

Beneficios del Omega 3

Además de obtener el omega 3 de los alimentos, lo puedes tomar mediante suplementos de omega. Entre los más populares están: el aceite de pescado, cuya presentación es en cápsulas, se  puede encontrar de 500mg o de 1000mg. La cantidad a tomar dependerá del motivo por la cual se recurrió a esta opción. Lo recomendable es siempre consultar con un especialista para que determine la cantidad correcta a consumir diariamente.

¿Es bueno el Omega 3 para la piel?

Los omegas 3 se consideran esenciales para la piel, ya que aporta elasticidad a la misma. Por su contenido vital y DHA ERP es utilizado para el tratamiento de las enfermedades de piel tales como: las alergias, el acné y la psoriasis. Posee propiedades que funcionan como protector solar y evita que los rayos UV del sol traspasen la piel. Estos ácidos grasos ayudan rejuvenecer y a mantener el tono de la piel.

Beneficios para adelgazar del omega 3

Salmon omega 3

Salmón imprescindible para adelgazar y tener mucho Omega 3

El exceso de peso es un tema más común de lo que pensamos, el perder peso se ha convertido en un gran problema para muchas personas. Siempre estamos investigando y experimentando con diferentes dietas, que a la larga se vuelven un fracaso porque no la continuamos o simplemente porque no adicionamos complementos necesarios para lograr nuestro cometido. Y pocos son los que saben que las propiedades que tiene el omega 3 contribuyen eficazmente a la pérdida de peso.

¿Cómo tomar omega 3 para adelgazar?

Una alimentación saludable, rica y variada es primordial, además de realizar ejercicios moderados. Adicionalmente debes acudir al médico para que evalúe tu situación y sepa que es lo mejor para ti.

pescado omega 3

Pescado la mejor fuente de omega 3

Los productos ricos en omega 3 ayudan a eliminar toxinas más rápidamente, por lo que es más fácil perder la grasa adicional. Pero para que realmente te ayude a bajar de peso, deberás reducir tu consumo de carne roja y aumentar el consumo de verduras y frutas.

Adicionalmente, existen suplementos dietéticos (ricos en ácidos grasos poliinsaturados) en cápsulas, que ayudan a consumir la cantidad diaria adecuada de omega 3, si quieres perder peso.

omega 3 en capsulas

omega 3 en capsulas

Tomar Omega 3: Efectos secundarios

Dejando a un lado los beneficios de Omega 3, también existen estudios que demuestran que el ácido graso de omega 3 produce efectos secundarios en algunas personas.  Aquí algunos de ellos:

  •         Riesgo de sufrir colitis.
  •         Sarpullidos, al tomarlo de forma excesiva.
  •         Riesgo a sufrir fibrilación auricular.
  •         Acidez estomacal.
  •         Entre otros.

Para evitar estos efectos, lo más aconsejable es ingerirlo en niveles proporcionados.

 

El té verde fue descubierto en China y corresponde a la cuarta parte del té producido en el mundo. Los principales productores son: Vietnam China y Japón.

El té verde es una gran dádiva de la naturaleza que, siendo rico en antioxidantes y nutrientes aporta bienestar y vitalidad a nuestro organismo. Además de favorecer en la disminución del peso y en la buena digestión; nos ayuda a prevenir algunas enfermedades como: las cardiovasculares, diabetes, artritis, y otras crónicas como el cáncer. Además reduce el estrés, alivia el asma y aporta mejoras a nuestra salud mental.

Sin embargo, conoces en detalle ¿Para qué sirve el té verde? Aquí te expondremos algunos grandes beneficios que aporta a tu salud este maravilloso componente y de esta manera lo empieces a consumir con mayor frecuencia.

Uno de los más importantes es la prevención de la diabetes, el cual ayuda a controlar los niveles de glucosa en tu organismo por los efectos de los polifenoles contenidos en él (catequina galato de epigalocatequina (EGCG)).

Estudios realizados con animales en el centro médico de Maryland en USA, determinaron que el té verde puede lograr evitar el desarrollo y retardar la progresión de la diabetes tipo 1. Asimismo, por investigaciones llevadas a cabo en Europa concluyeron que las personas que lo consumen constantemente poseen un 16 % menos del riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Por consiguiente, contiene cuatro (4) tipos de polifenoles: la epigalocatequin gallate, la epicatequina gallate, las epigalloscatequinas y las epicatequinas, consideradas anticancerígenas y antioxidantes las cuales intervienen en la prevención de varios tipos de cáncer.

En un sondeo realizado en los Estados Unidos; determinó que los hombres y mujeres que consumen una taza de té verde a la semana presentaron un 57 y 60 % menor de riesgo de adquirir cáncer de esófago.

¿El té verde adelgaza?

Se ha demostrado científicamente que el ingerir té verde, contribuye a la pérdida de peso. Una investigación efectuada en Europa determinó que contiene activos como la catequina (EGCG), que es la principal responsable para la reducción del contenido energético, lo que conlleva a la disminución del exceso de grasa corporal.  

Té verde para adelgazar con limón y menta

Té verde para adelgazar con limón y menta

Una de las principales funciones del té verde es la de acelerar nuestro metabolismo y permitirnos de esta manera quemar el exceso de grasa. Además de ser un reductor leve del apetito, lo que favorece a evitar comer entre comidas.

Asimismo es un importante diurético, que nos ayuda a eliminar por medio de la orina todas las toxinas y grasas saturadas presentes en nuestro organismo; cabe destacar que éstas son las que inflaman la zona abdominal. Por esta razón es recomendable emplear el té verde para adelgazar el abdomen principalmente.

Para disminuir de peso saludablemente es importante que sepas cómo tomar el té verde; se recomiendan tres tazas diarias. La primera en ayunas mezclada con limón, la segunda después del almuerzo y la tercera posterior a la cena sin emplear azúcar.

Ahora bien, te estarás preguntando ¿En cuánto tiempo adelgaza el té verde?

Es cierto que variados estudios han corroborado la eficacia del té verde para bajar de peso, por su contenido elevado en antioxidantes que permiten impulsar nuestro metabolismo y acelerar la quema de grasas existentes en nuestro cuerpo. Aunado a esto debemos ser realistas, no puedes creer que sea una “poción mágica” para lograr el cuerpo que deseas.

La cantidad de tiempo para disminuir el exceso de peso corporal dependerá de tu estilo de vida. Una dieta balanceada, baja en carbohidratos, azúcares y grasas acompañado de una buena actividad física, son los factores principales para el efecto eficaz del té verde.

Asimismo existen estudios que revelan un lapso de sólo doce (12) semanas en los que puedes adelgazar; pero esto va a depender de otra de las causas como lo es el funcionamiento de tu metabolismo, debes saber que no es igual en todas las personas. Dicho esto no hay un tiempo determinado para lograr el objetivo, todo va a depender de tus hábitos alimenticios y físicos.

Beneficios del té verde con limón

Té verde con limón

Té verde con limón

Algunos alimentos son ricos por separado, pero al unirlos son incomparables, por ejemplo, el yogurt con cereal se potencia notablemente el sabor convirtiéndose en algo indescriptible.

De igual manera sucede al mezclar té verde con limón, brindan una explosión de aroma y sabor extraordinarios, que además de darle gusto al paladar aportan grandes beneficios para nuestro cuerpo. Si lo ingerimos a primera hora convertirá nuestro día en algo maravilloso, lleno de optimismo.

Lograremos con esta potente mezcla alcalinizar nuestro organismo e incrementar la absorción de variados nutrientes. Asimismo disminuir potencialmente las grasas acumuladas.

El limón contribuye a que las catequinas presentes en el té verde, no se desintegren antes de que alcancen el estómago y lleguen al intestino depurándolo y permitiendo incrementar la absorción de diversos nutrientes. También existen componentes en el té verde que inhiben la absorción del hierro en nuestro cuerpo; el limón contribuye a que el efecto sea reverso.

Beneficios del té verde para el corazón

Beneficios del té verde para el corazón

Debido al alto contenido de antioxidantes en la mezcla y en especial a la catequina (EGCG) ayudan a proteger nuestro corazón y a disminuir las grasas almacenadas. Además de prevenir el envejecimiento y enfermedades como el Parkinson, Alzheimer, cáncer, artritis. Aumenta la digestión; son buenos para la diabetes; incrementa el buen humor; purifica el hígado y normaliza el colesterol.

Sabiendo esto… ¡Seguro desearás probarlo cuanto antes!

Tomar té verde en ayunas

Uno de los beneficios más potentes de ingerirlo en ayunas es que previene el cáncer del pulmón, esto gracias al gran poder antioxidante que poseen las catequinas presentes en el té verde.

De igual manera se describen los beneficios del té verde para la piel: ayuda a prevenir y a eliminar las varices reduciendo la hinchazón de los vasos sanguíneos (por efecto de la gran cantidad de los antioxidantes). Por consiguiente, elimina el acné y estimula las células de la piel haciendo reducir las cicatrices.

Beneficios del té verde para el hígado

Beneficios del té verde para el hígado

Es bueno el té verde para el hígado porque lo depura de grasas acumuladas, de igual manera ayuda a combatir otras enfermedades hepáticas; todo gracias al efecto de la catequina (EGCG). Asimismo, reduce los problemas estomacales.

Propiedades del té verde con menta

Es uno de los más consumidos alrededor del mundo. Esto conlleva a preguntarnos ¿Para qué es bueno el té verde con menta?

Ayuda a disminuir los altos niveles de triglicéridos, aunado a esto contribuye a limpiar el hígado de las grasas presentes en él. Por sus altos niveles de antioxidantes aporta gran beneficio en la prevención de algunos tipos de cáncer. Asimismo reduce el contenido de azúcar en la sangre.

Disminuye la ansiedad; a la vez es altamente empleado para disminuir los dolores estomacales así como los menstruales y además actúa como antiséptico.

Té verde contraindicaciones tiroides

Estudios recientes demostraron que el consumo de té verde afecta notablemente y de forma negativa en el incremento de la hormona estimulante de la tiroides. Otra consecuencia es en pacientes con hipertensión arterial por el contenido de teína que les afecta a su salud.

Por consiguiente, para personas que no pueden conciliar fácilmente el sueño se verían afectados por el efecto estimulante de la teína por lo que equivale a decir que no es bueno el té verde para dormir.

 

El aceite de coco contiene un sinfín de beneficios, en especial para la salud y la belleza. Esto gracias a sus componentes: los ácidos láurico, caprílico y cáprico, que ofrecen propiedades muy buenas como antimicrobianos, antioxidante, antibacterianas y sus propiedades calmantes.

El noventa por ciento del aceite de coco se compone de grasas saturadas y solo unos rastros de ácidos grasos no saturados, además está compuesto de vitaminas E, vitamina K y minerales como el hierro. Muy a pesar de su alto nivel de grasas saturadas, estas son bien asimiladas en el sistema del cuerpo.

El aceite de coco es usado en gran cantidad sobre todo en los países tropicales, entre ellos: La India, Tailandia, Filipinas, etc., donde su producción es en grandes medidas. También en muy popular en Estados Unidos y Canadá.

El aceite de coco y sus propiedades nutricionales

  • Mejora y facilita la digestión.
  • Es una excelente fuente de energía.
  • Posee atributos antiinflamatorios.
  • Estimula el metabolismo.
  • Refuerza la función tiroidea.
  • Equilibra los niveles de colesterol.
  • Reduce las posibilidades de presentar enfermedades cardiovasculares.
  • Favorece el funcionamiento del sistema inmunológico.
  • Tiene propiedades antibacterianas, antisépticas y antifúngicas.
  • Posee un factor de protección solar, ideal para cuidar nuestra piel y cabello de los efectos del sol.
  • Evita la formación de placa dental y por consiguiente las caries.
  • Ayuda a combatir la candidiasis.
  • Ayuda a prevenir las estrías o reducirlas.
  • Nutre e hidrata la piel.
  • Ayuda a controlar los síntomas de la menopausia.
  • Ayuda a eliminar la grasa abdominal.

El aceite de coco para adelgazar

El aceite de coco es efectivo para de perder peso, gracias a sus ácidos grasos de cadena media y corta que ayudan en la pérdida de peso excesivo. En general, lo que hace es aumentar la tasa metabólica del cuerpo disminuyendo la tensión en el páncreas; estos ácidos no requieren del páncreas ni de la vesícula biliar para su digestión, de esta manera se transforman en energía en vez de almacenarse, ayudando a las personas obesas a perder peso rápidamente.

Aceite de coco para controlar el apetito

Estudios confirman que tomar dos cucharadas de aceite de coco permite comer 120 calorías sin engordar. Además que ayuda a controlar el apetito. Lo ideal es añadir una cucharada en el desayuno y otra en la cena.

La ansiedad se genera cuando al cerebro no recibe fácilmente el azúcar de los alimentos que necesita. Y dado que el aceite de coco entra a las neuronas por una vía diferente, disminuye el apetito.

Aceite de coco para la grasa abdominal

Adicionalmente, el aceite de coco actúa como metformina para adelgazar y bajar la grasa alojada en el abdomen. Facilita la entrada del azúcar a los músculos, mejorando la resistencia de la insulina.

El aceite de coco no engorda

Gracias a que el cuerpo no almacena el aceite de coco como lo hace con el resto de los alimentos con grasa, este se transforma en cuerpos cetónicos imitando los efectos de una dieta sin grasas, ni carbohidratos. Solo una cucharada de aceite de coco es suficiente para quitar el hambre por 6 horas.

¿Cómo tomar el aceite de coco?

El aceite de coco es un superalimento en la cocina, además de los otros múltiples beneficios, convirtiéndolo en el mejor aceite para todo aquel que desee estar sano. Te daremos algunas de las mejores ideas de como tomar el aceite de coco:

  • Tomarlo antes de comer: la temperatura de solidificación en el aceite de coco es de 24°C, pero lo mejor es tomarlo en su estado líquido. Para ello puedes añadir una cucharadita de aceite de coco a un vaso de agua caliente o té hirviendo, justamente unos 20 minutos antes de comer. Dará oportunidad a que absorbas todos sus nutrientes.
  • Tomarlo durante el día: puedes introducir a tu rutina diaria el aceite de coco extra virgen orgánico, comenzando con una cucharadita al día e ir aumentando la cantidad paulatinamente.
  • El complemento perfecto de tu café: al añadir una pequeña cucharadita de aceite de coco a tu café le dará un toque exquisito. Además que te llenará de energías durante todo el día.

Aceite de coco para cocinar

El aceite de coco se ha utilizado para cocinar desde hace mucho tiempo atrás, algunos dicen que desde tiempos ancestrales. Sin embargo, fue en el siglo XXI que la industria alimentaria le puso el ojo y empezó a comercializarlo, haciendo énfasis en los beneficios y propiedades que éste aporta en comparación con los demás aceites como el girasol o el de maíz que son dañinos para la salud.

¿Cómo usar el aceite de coco para cocinar?

  • Como aderezo para tus ensaladas: añade un toque exquisito a las ensaladas. En combinación con los vegetales aporta todos los nutrientes que necesitas. Para ello solo es necesario añadir dos cucharaditas de aceite de coco, un poco de vinagre, sal y tendrás el aderezo perfecto.
  • Directo al sartén: el aceite de coco es el único aceite que al ser expuesto a altas temperaturas no pierde sus propiedades. Debido a su alto contenido de grasas saturadas buenas se mantiene estable. Por lo que, tus alimentos fritos o bañados con el aceite de coco se enriquecerán con las grasas saludables. Y si lo que quieres es que tus alimentos no absorban el aroma o sabor del coco, deja que la temperatura suba a unos 200°C.
  • Como sustituto de la mantequilla: la mantequilla es famosa por su contenido de grasas perjudiciales para la salud; sin embargo en ocasiones es necesaria para darle ese toque untuoso y sabroso a las comidas. Pero, de seguro  no sabías que podias sustituirla por el cremoso aceite de coco ¡No notarás la diferencia!
  • Para repostería: el aceite de coco tiene una ventaja en la repostería, su sabor dulzón; la cual permite reducir la cantidad de azúcar necesaria para la receta, transformándolo en un postre más saludable.
  • Para asar: con solo un toque de aceite en tus carnes o pescados quedarán perfectos a la plancha, no se pegarán. Y como el aceite aguanta altas temperaturas no se quemará.

¿Para qué sirve el aceite de coco en la cara?

aceite de coco - en crema

Aceite de coco en crema

Los ácidos grasos y las vitaminas también son beneficiosos para el rostro y en general para la piel. Lo mejor es que el aceite de coco para las arrugas es buenísimo, las previene totalmente. Puedes usarlo directamente en la piel o en conjunto con tus cosméticos habituales. También lo puedes utilizarlo como una crema desmaquillante o un exfoliante facial y como hidratante para los labios.

¿Sirve el aceite de coco para el acné?

Estudios dermatológicos afirman que el ácido láurico del aceite de coco ayuda a combatir las bacterias que causan el acné. Ha resultado en muchos pacientes; sin embargo no está del todo comprobado. Solo debes frotar un poco de aceite de coco en su estado cremoso sobre la zona afectada.

Aceite de coco para tomar el sol

Muchos se cuestionan si es conveniente broncearse con aceite de coco. Pero por ser un producto natural y lleno de grandes propiedades, es seguro hacerlo. Nutre la piel, la hidrata, la protege del sol y la suaviza; además lograrás un moreno y uniforme bronceado.

Para realizar un bronceador casero a base de aceite de coco, solo necesitas 4 cucharadas de aceite de coco y 3 zanahorias. Has un jugo con las zanahorias, derrite el aceite y mézclalos hasta conseguir una pasta uniforme. Recuerda refrigerar mientras no lo uses.

Aceite de coco para el cuidado del cabello

El aceite de coco es uno de los mejores recursos naturales para el cuidado del cabello. Ayuda a mantener el pelo sano, además de darle un brillo natural. En el continente indio es utilizado en gran medida para el cuidado del cabello, lo mejor es aplicar una pequeña cantidad en el cabello después de ducharse.

El aceite de coco ofrece una mejor protección al cabello contra el daño del secador de pelo. Previene la caspa y protege al cuero cabelludo de los piojos. Y es indicado para cabellos rizados y encrespados porque reduce el frizz.

Como habrás visto, el aceite es un producto muy versátil y noble, no solo contribuye a la buena salud, sino que puede ser usado en casi cualquier preparación de comida. ¡Disfruta de sus múltiples beneficios!